Muffins Orange/chocolat

Pour 12 muffins

4PP Le Muffins

Ingrédients:

250g de farine
1/2 paquet de levure chimique
80g de sucre
60g de beurre allégé 41%
2 oeufs
10cl de lait
1 orange/zeste et jus
100g de pépites de chocolats

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, la levure , ajouter le beurre ramollie en morceaux.

Dans un autre saladier mélanger les oeufs, le lait, le jus, le zeste d'orange.

Mélanger le tout et rajouter le chocolat.

Verser dans les moules à muffins.

Faire cuire 15 à 20 minutes.

Riz aux légumes e viandes hachée

Pour 5 personnes

1PP / personne en JOURNEE SANS COMPTER

Ingrédients:

500gr de viandes haché à 5%
330g de carottes
400gr de courgettes
200gr de riz blanc
6CS de crème liquide à 5%
1échalote
350 ml d'eau
2 kub or
Sel, poivre

Préparation:

En mode "Dorer" faire revenir la viande avec l'échalote, saler et poivrer.
Ajouter ensuite les courgettes et les carottes (coupé en rondelles) mélanger le tout.
Incorporer le riz et mélanger à nouveau.

Mettre l'eau et le Kub'or dans la cuve mélanger et lancer une cuisson rapide pour 15 minutes.

A la fin de la cuisson passer en mode dorer e rajouter la crème.

Bien mélanger le tout en faisant chauffer 1 minute.

Marmite Espagnole

Pour 6 Personnes

4pp/personne en journée SANS COMPTER

Ingrédients:

600g de blanc de poulet en morceaux
3 oignons émincés
2 poivrons rouges en morceaux
160g de chorizo en rondelles
100g d'allumettes de bacon
180g de riz
1 cube de bouillon de volaille dans 30cl d'eau
1cc de cumin
1cc de paprika
1 pincé de piment de cayenne

Préparation:

Mettre tout les ingrédients dans la cuve, et bien mélanger

En mode "Cuisson rapide" ou "Cuisson sous pression" mettre en route pour 10 minutes.

Risotto de jambon aux poireaux et aux champignons.

(photo à venir)


Pour 1 Personne

3 PP/personnes en journée SANS COMPTER

Ingrédients: 

60g de riz cru
1cc d'huile d'olive
20ml de vin blanc
500g de poireaux surgelé en rondelles
75g de dés de jambon (j'ai mis du blanc de poulet)
80g de champignons de paris
Sel, poivre.

Préparation:

Faire "dorer" le riz dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter le poireau, puis le vin blanc petit à petit, ajouter ensuite le jambon et les champignons.
Saler, poivrer.

Mettre en cuisson "Sous pression" pendant 7 minutes.

Poulet et pommes de terre au cidre #COOKEO

(je n'ai pas pris la salade verte qui accompagné mon assiette mais tant pis)

Pour 4 personnes

10PP/ Personne en journée SANS COMPTER

Ingrédients:

4 cuisses de poulet
400g de pomme de terre
400g de pommes pelées et coupées en 4
échalotes
60cl de cidre brut
4 cc de café de beurre
herbe de provence
persil
sel et poivre

Préparation:

En mode Dorer

Mettre le beurre dans la cuve et faire revenir les cuisses de poulet quelques minutes, réserver.
Faire revenir les pommes et les échalotes.
Arrêter le mode DORER
Verser dans la cuve le cidre et tout les autres ingrédients sauf le persil et mélanger.
Déposer les cuisses de poulet par dessus.

En mode CUISSON RAPIDE ou CUISSON SOUS PRESSION pendant 20 minutes.

Servir en saupoudrant de persil.

Ratatouille bolognaise #COOKEO

Pour 6 Personnes

1PP/ personnes en SANS COMPTER

Ingrédients; 

350g de viande haché à 5%
Mélange de légumes de ratatouilles surgelés non cuisiné
5 tomates coupé en dés
1 oignons émincés
ail
persil
huile en spray
sel poivre

Préparation: 

En mode "Dorer", verser l'huile dans la cuve faire revenir la viande, l'oignon et l' ail.
Arrêter le mode "dorer", verser dans la cuve le reste des ingrédients + 20c d'eau, mélanger.

Cuire en mode "Cuisson rapide" ou "Cuisson sous pression" pendant 10 minutes

A manger avec du riz à comptabiliser si ce n'est pas une journée sans compter.